Dowody na to, że histamina jest przyczyną toksycznego zatrucia rybami

SCOMBROID-zatrucie ryb (scombrotoxism) odnosi się do zespołu klinicznego, który wynika z przyjmowania zepsutych ryb, zwykle z rodziny Scombridae i Scomberesocidae. Dotyczy to tuńczyka, makreli, bonito i bonito.1 Jednakże ryby niegumiące, takie jak mahi-mahi, bluefish, amberjack, śledź, sardynki i anchois, a także sery, są również uważane za przyczyny scombrotoksyczności.2. zatrucie pokarmowe jest najczęstszą przyczyną ichtotoksyczności na świecie3. W Stanach Zjednoczonych takie zatrucie jest jedną z głównych chorób przenoszonych drogą pokarmową zgłoszonych do Centrum Kontroli Chorób (CDC). Objawy zatrucia rybomotorycznym zwykle występują w ciągu godziny po spożyciu zepsutych ryb i utrzymują się przez kilka godzin.1 Objawy obejmują uderzenia gorąca, pocenie się, nudności, wymioty, biegunkę, bóle głowy, kołatania serca, zawroty głowy, wysypkę i czasami obrzęk twarz i język. Może również wystąpić zaburzenie oddychania, a przy okazji odnotowuje się wstrząs naczynioruchowy.2
Przyczyna zatrucia skrobio-rybami nie jest dobrze znana. CDC odnosi się do czynnika sprawczego jako scombrotoksyny. 4 Toksyna nie występuje, gdy ryby są złowione, ale jest produkowana później podczas zepsucia.5. Pierwsza zasugerowana histamina jako toksyna wywołująca w latach czterdziestych, 6 na podstawie liczby obserwacji. Ryby, które spowodowały zatrucie scombroidem, zawierają stale duże ilości histaminy. 6 Ryby tarczycowe zawierają znaczne ilości wolnej histydyny, która może być dekarboksylowana, tworząc histaminę przez bakterie jelitowe obecne w zepsutych rybach.6, 7 Ponadto, przypominają objawy zatrucia skrobio-rybami. toksyczności histaminowej i poprawy objawów zgłaszano po leczeniu lekami przeciwhistaminowymi.8
Głównym czynnikiem, który podał w wątpliwość rolę histaminy w zatruciu rybomotorowym jest to, że chociaż było możliwe wytworzenie łagodnych objawów nadmiaru histaminy po doustnym podaniu substancji w dużych dawkach dla ludzi, nie było możliwe odtworzyć chorobę w dawkach porównywalnych z ilościami spożywanymi przez ryby, które wywołały skombrotoksyczność.9 10 11 Może to wynikać z bardzo słabej absorpcji histaminy z przewodu żołądkowo-jelitowego oraz z faktu, że błona śluzowa wątroby i jelit ma dużą zdolność do inaktywacji histaminy.6, 11 Wyniki te doprowadziły do spekulacji, że substancje mogą występować w zepsutych rybach, które zwiększają aktywność farmakologiczną histaminy, ułatwiają jej wchłanianie lub hamują jej inaktywację przez N-metylotransferazę histaminową, oksydazę diaminową lub oba. 6, 12
Najważniejsze informacje niezbędne do poparcia lub odrzucenia spekulacji, że histamina może być toksyną powodującą zatrucie rybami tarami – tj. Bezpośrednia ocena, czy poziomy histaminy wystarczające do wywołania toksyczności są obecne in vivo u ludzi w związku z takim zatruciem – ma nigdy nie uzyskano. Niedawny wybuch zatrucia scombroidami w lokalnej kafeterii dał nam możliwość zajęcia się tym pytaniem.
Metody
Materiały
[2H4] Histaminę i [2H3] N-metylohistaminę otrzymano z MSD Isotopes (Montreal)
[przypisy: chromoplasty, sanvita knurów, wodogłowie u niemowląt objawy ]

No Responses to “Dowody na to, że histamina jest przyczyną toksycznego zatrucia rybami”

Powiązane tematy z artykułem: chromoplasty sanvita knurów wodogłowie u niemowląt objawy

Partnerzy serwisu:


Przeczytaj też:
Wpływ Clopidogrel Dodany do aspiryny u pacjentów z niedawnym udarem Lacunar AD 7

Chociaż wzrost krwawienia do ośrodkowego układu nerwowego w grupie leczonej podwójnie przeciwpłytkowo nie był znaczący (współczynnik ryzyka, 1,52; 95% CI, 0,79 do 2,93), roczna częstość poważnych krwotoków zewnątrzczaszkowych była ponaddwukrotnie tej grupy (współczynnik ryzyka, 2,15, 95% CI, 1,49 do 3,11, P <0,001) (tabela 3). Udar niedokrwienny Wśród pacjentów z nawracającymi ostrymi udarami niedokrwiennymi, u których […]

Chromoplasty

Jesienne czerwone zabarwienie liści wywołane jest barwieniem się soku komórkowego na czerwono dzięki antocyjanom. Brunatnienie obumierających liści jest zjawiskiem pośmiertnym, przy którym występują brunatne barwiki rozpuszczalne w wodzie. Natomiast u tych drzew iglastych, które w zimie zmieniają barwe z zielonej na żółtobrunatną, a wiosną z powrotem zielenieją (np. Thuja occidentalis), przekształcenia zachodzące w barwikach żywych […]

Zamknięcie owalne otworu owalnego lub terapia przeciwpłytkowa dla udaru kryptogennego ad 6

Wyjściowa charakterystyka była podobna w dwóch grupach badawczych (tabela 1). Mediana czasu od uderzenia wskaźnika do randomizacji wynosiła 102 dni (zakres międzykwartylowy, od 56 do 148). Mediana czasu obserwacji wyniosła 3,2 roku (zakres międzykwartylny, od 2,2 do 4,8), z 1529 pacjentami w okresie obserwacji w grupie zamykającej PFO i 703 pacjentami w okresie obserwacji w […]

Uproszczona matura

Uproszczona matura spowodowała poważne, negatywne skutki w systemie edukacji. Poziom nauki w liceum obniżył się – tak niskiego poziomu edukacji nie odnotowywaliśmy od kilkudziesięciu lat.  Przyczyn jest oczywiście kilkanaście. Po pierwsze nieprawidłowe korzystanie z multimediów – młodzież traktuje internet jak ściągę, która wyzwala ich z kreatywności i myślenia. Wystarczy skopiować i wkleić tekst, po czym […]

DevURL
Polecamy rowniez: